自製乳酪

以前囝囝細個時，我常常自製乳酪給他吃，他很鍾意，現在還很愛吃。但我再全職工作後，懶了做家務，沒有再製許多年了。

最近囡囡因手腳傷口常常重覆感染細菌，吃了不少抗生素。我不想她腸道的菌群失衡，決定再自製乳酪。整了一大瓶。

品嚐時，先把少許蜜糖放入小杯內，加入乳酪，再加入穀麥，連平時怕酸的囡囡都說好吃哩！:-) 希望她吃多點。

(PRET 可要賣二三十元一杯呢！)